Sommario
La Turchia è il paradiso dei golosi, con alcuni dei migliori produttori di cioccolato che producono dolciumi nel paese. Per gli amanti del cioccolato e per chiunque cerchi di importare cioccolato dalla Turchia, esploriamo le migliori fabbriche di cioccolato che sono maestri del loro mestiere.
Per saperne di più sui principali cioccolatieri turchi e sulle loro deliziose creazioni, continua a leggere!
Una panoramica dell’industria del cioccolato in Turchia
La Turchia ha una lunga storia di produzione di cioccolato che risale all’impero ottomano del XIX secolo. L’industria turca del cioccolato è fiorita nell’ultimo secolo.
Oggi la Turchia è il terzo produttore di cioccolato in Europa dopo la Germania e l’Italia. Ogni anno vengono prodotte oltre 600.000 tonnellate di cioccolato e prodotti a base di cacao.
Si prevede che il mercato del cioccolato turco crescerà costantemente a oltre il 5% CAGR tra il 2022-2027. La domanda interna è robusta, poiché i turchi consumano 4 kg di cioccolato pro capite ogni anno.
Anche le esportazioni internazionali sono in aumento, con l’UE, il Medio Oriente e l’Asia che sono i principali mercati per il cioccolato turco. Esploriamo alcuni dei migliori marchi di cioccolato che guidano la crescita.
8 famose fabbriche di cioccolato in Turchia
Ecco la nostra lista delle fabbriche e dei marchi di cioccolato più rinomati in Turchia:
1. Cioccolato Elit
Fondata a Istanbul nel 1924 come “Elit Chocolate, Fruit and Patisserie Factory”, Elit porta la maestria artigianale del cioccolato agli intenditori di tutto il mondo.
Con una vasta gamma di prodotti che comprende cioccolatini ricoperti, praline, tavolette e altro ancora, Elit è orgogliosa del suo patrimonio artigianale, dei suoi sapori unici, degli ingredienti di prima qualità e del servizio clienti.
2. Şölen
Con sede a Gaziantep, Şölen è stata fondata nel 1989. Con una profonda esperienza nel settore dolciario, Şölen offre una gamma ricca e diversificata di cioccolatini, biscotti, cioccolato liquido, cioccolatini per feste e altre prelibatezze.
Migliaia di dipendenti qualificati producono i prodotti Şölen rispettando rigorosi standard di sicurezza alimentare, igiene e qualità.
3. Fabbrica di cioccolato e biscotti Ülker
Fondato nel 1944 dai fratelli Sabri e Asim Ülker, Ülker è diventato uno dei marchi nazionali più riconosciuti della Turchia. Iniziando con cioccolato e biscotti, Ülker ha iniziato a produrre torte, margarina, latte e oli negli anni ’90. Si sono espansi in alimenti e bevande confezionati nel 2001.
4. Cioccolato Melodi
Melodi Chocolate è stata fondata nel 1957 da Kemal Taşar a Samsun, che ha iniziato nella cioccolateria di suo padre. In breve tempo, Melodi si è affermata come uno dei principali produttori di cioccolato in Turchia.
5. Cioccolato Mabel
Mabel Chocolate continua a deliziare gli appassionati di cioccolato con le sue deliziose creazioni. Ci sono voluti 10 anni di preparazione perché Mabel perfezionasse il suo caratteristico cioccolato, unendo tecnologia e innovazioni dolciarie globali.
Nel 1992, Mabel ha rivoluzionato il cioccolato aromatizzato turco, assicurando una ricetta speciale intrisa principalmente di influenze belghe e svizzere. Oggi il portafoglio di Mabel comprende oltre 500 prodotti.
6. Cioccolato Artù
Fondata nel 2014, Artu Chocolate è entrata nel settore come piccolo atelier di cioccolato a Eminönü. Eppure in breve tempo hanno realizzato importanti innovazioni nel cioccolato turco.
Le praline, le barrette, i cucchiai e le tavolette artigianali di Artu sono ora marchi di cioccolato iconici. Artu sottolinea la sicurezza alimentare, l’igiene e l’ottimo gusto in tutta la sua gamma di prodotti.
7. Cioccolato Eti
Eti è un famoso marchio di cioccolato turco che offre una ricca selezione di cioccolatini e praline. Con percentuali di cacao uniche, sapori per soddisfare ogni palato e qualità superiore, i cioccolatini Eti sono irresistibilmente deliziosi.
8. Cioccolato turco Godiva
Godiva Chocolate è un marchio di cioccolato gourmet di proprietà turca nato in Belgio nel 1926. Il fondatore, Pierre Draps, ha chiamato l’azienda in onore della leggendaria Lady Godiva, che cavalcava nuda per le strade di Coventry per protestare contro le tasse elevate. Il cioccolato Godiva è noto per i suoi ingredienti di alta qualità, la confezione elegante e i sapori innovativi.
Come importare cioccolato dalla Turchia
Se stai cercando di importare cioccolato dalla Turchia, segui questi passaggi:
- Ricerca il mercato di riferimento e la domanda di cioccolato.
- Determina le varietà e i tipi di prodotto necessari.
- Identifica le fabbriche di cioccolato adatte che possono fornirle.
- Ottieni prezzi e capacità competitivi per soddisfare il tuo budget e i tuoi volumi.
- Avvia discussioni e condizioni di produzione sicure.
- Completa le formalità legali per importarlo nel tuo paese.
La collaborazione con un rinomato marchio di cioccolato turco può fornire l’accesso a deliziosi cioccolatini su misura per il tuo pubblico locale.
Prezzi del cioccolato in Turchia
I prezzi del cioccolato in Turchia variano in base al tipo e al peso. Ma generalmente, 1 kg di cioccolato fondente varia da 270 a 650 TL ($ 10- $ 30 USD). I piccoli cioccolatini confezionati hanno un prezzo compreso tra 17 e 40 TL ciascuno ($ 0,75- $ 2 USD).
Il prezzo è abbastanza conveniente, soprattutto per ordini all’ingrosso e all’ingrosso. Assicurati di negoziare il prezzo di importazione in base alle quantità dell’ordine.
Suggerimenti per l’acquisto di cioccolato turco
Quando cerchi di acquistare cioccolato turco, tieni a mente questi suggerimenti:
- Controlla gli ingredienti e gli standard di produzione. Scegli ingredienti naturali al 100%.
- Cerca cioccolato con percentuali di cacao più elevate per una migliore qualità.
- Assaggia i prodotti prima di grandi ordini per valutare il gusto e la consistenza.
- Ispeziona l’attrattiva dell’imballaggio, la durata e la conformità dell’etichettatura per il tuo mercato.
- Assicurati che la fabbrica abbia certificazioni come ISO, IFS, BRC, Halal, ecc.
- Prendi in considerazione i piccoli produttori di cioccolato artigianale per offerte uniche e artigianali.
- Discuti le opzioni di personalizzazione come private label, packaging personalizzato, nuovi gusti, ecc.
Dare priorità alla qualità, alla sicurezza e al gusto accattivante assicurerà che il tuo cioccolato turco importato soddisfi anche gli appassionati di cioccolato più esigenti.
Perché il cioccolato turco è così popolare
Cosa rende il cioccolato turco così speciale? Ecco alcuni dei motivi notevoli per cui ha guadagnato fama mondiale:
Ingredienti di prima qualità
La Turchia fornisce fave di cacao di alta qualità dall’Africa, dall’America Latina e dall’Asia. I produttori di cioccolato selezionano, miscelano e tostano con cura i chicchi per ottenere sapori complessi.
Artigianato Artigianale
Molti cioccolatieri turchi impiegano tecniche artigianali tramandate da generazioni. Questa maestria traspare in ogni barra e bonbon.
Sapori innovativi
I marchi combinano in modo creativo ingredienti regionali come pistacchi, nocciole, albicocche, spezie aromatiche, caffè turco e altro ancora per creare cioccolatini con profili aromatici distintivi, traendo ispirazione dalla posizione geografica della Turchia che collega l’Europa e il Medio Oriente.
Qualità e sicurezza
Rigorosi standard di controllo della qualità e di sicurezza alimentare regolano la produzione di cioccolato turco, garantendo prodotti costantemente sicuri e di alta qualità.
Con una tale devozione per l’artigianato del cioccolato, non c’è da meravigliarsi che il cioccolato turco sia amato in tutto il mondo. Soddisfa le tue voglie di cioccolato con deliziose importazioni turche.
